애호박볶음의 식감을 살리는 볶는 팁이 있나요? 애호박볶음을 만들 때 식감을 살리기 위한 특별한 볶는 방법이 있는지

애호박볶음을 만들 때 식감을 살리기 위한 특별한 볶는 방법이 있는지 궁금합니다. 너무 오래 볶으면 물러지지 않나요? 적절한 볶는 시간과 방법이 있다면 알려주세요.

맛보면서 볶으세요