일본메론빵에는 메론크림이 안들어가는 이유가 뭐예요? 일본메론빵에는 메론크림이 안들어가는 이유가 뭐때문인지 궁금합니다.

일본메론빵에는 메론크림이 안들어가는 이유가 뭐때문인지 궁금합니다.

본래 메론빵은 메론크림이 들어가지 않고

빵 반죽 위에 비스킷 반죽을 만들어 얹고,

스크래퍼나 헤라 등으로 격자무늬를 넣어서

머스크메론의 그물무늬를 형상화한 빵 입니다

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근래에 비스킷 반죽에 메론액기스나 향을 넣고

빵 안에 메론크림 등을 충전하여 나오기도 합니다

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본래 정통식은 격자무늬 과자반죽을 얹은 빵입니다